“おいしい”から始まる、
長崎の海との関係。
私たちが届けたいのは、
魚のある暮らしです。
毎月届くおさかなサブスクから、
欲しい時だけ選べる
絶品おかずまで。
目指すのは、
常備菜ならぬ
“常備魚”。
また食べたいと思える魚で、「おいしい」が続く毎日を。
「処理が面倒」「日持ちしない」といったハードルを最新の冷凍技術でなくし、長崎の海と生産者の想いをそのまま閉じ込めました。
氷水で解凍するだけで、長崎の漁港で味わうような身の締まったお刺身が食卓へ。
あなたの暮らしに無理なく寄り添う、新しい魚の楽しみ方をお届けします。
楽しむ魚食
素材が良いからこそ、アレンジも楽しい。
鮮度抜群のお刺身だからこそ、アレンジしても魚の旨みがしっかり活きます。
いつものお刺身がごちそうに変わる、簡単で楽しい食べ方をご紹介します。
長崎 食べるお魚図鑑
今月届いたのはどんな魚?約300種もの魚が獲れる長崎の海から、季節ごとに表情を変える個性豊かな魚たちをご紹介します。
つながる魚食
おいしさの向こうにある、長崎の海と人。
どこからでも、
長崎の魚のある
暮らしへ。
毎月の定期便から、魚のある暮らしをはじめる
氷水で解凍するだけで、長崎の漁港で味わうような身の締まったお刺身が食卓へ。毎月、旬の魚をお届けします。
毎月届く おさかなサブスクone bite fishを見るまずは一品、気軽に試してみる
N Selection MARKET で、長崎のうまいものを一つから。気に入ったら、毎月届く one bite fish へ。
長崎の「逸品」を1品から選べる N Selection MARKETを見るよくあるご質問
おさかな定期便のお届けスケジュールや、美味しく食べるための解凍方法、単品購入との違いなど、お客様からのよくあるご質問をまとめました。
おさかな定期便(サブスク)ではどんな魚が届きますか? 魚種を選ぶことはできますか?
約300種の魚が獲れる長崎の海から、その時期に一番美味しい「旬」の魚をプロが厳選してお届けします。
自然を相手にするため事前のお約束(魚種の指定)はできませんが、箱を開けるまでのワクワク感と、一期一会の魚との出会いをお楽しみください。
お刺身の正しい解凍方法を教えてください。再冷凍はできますか?
お刺身の場合、「氷水などの冷たい水に浸けて解凍(20~25分程度)」するのが最もおすすめです。※常温や流水での解凍、一度解凍した商品の再冷凍は絶対にお控えください。 なお、N Selection(加工品)の調理方法や解凍方法は商品によって異なりますので、必ず各商品のパッケージ裏面をご確認ください。
定期便に継続回数の縛りはありますか?
継続回数の縛りはありません。「まずは試してみたい」という方も、1回目のお受け取り以降、いつでも解約が可能です。